新潟は四季がはっきりとしていて、旬の美味しいものもたくさんあります！山の幸や海の幸に美味しいお米やお酒も新潟の食文化に大きく影響していると思います。

例えば、へぎそば　のっぺ　醤油赤飯　など長岡にも特有の美味しいものがたくさんあります。

ただ年齢を重ねていくと

守りに入るというか、変化を嫌っていくのが食事が一番あるのかと考えています。

ですので　守りに入らず　あえて攻めて行こうと思っていますので

皆様！心に響く美味しいものをお聞かせください✨

どんなものも挑戦していく所存でございますが

辛いものは苦手でして💦…

いや辛いものも知るべきですね！

みなさん　美味しいもの　教えてください🔥